Salsa Roja Mexicana

Las salsas son parte de nuestra vida cotidiana, y casi siempre encontrarás una salsa casera en cada mesa de cada comedor mexicano.

¡Disfruta!

Ingredientes:
  • 2 Tomates Agros
  • 2 chiles serrano
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de una cebolla blanca de tamaño mediano
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal al gusto.
Tiempo de preparación:
  • 20 minutos
Porciones:
  • 2 personas
Preparación:
  1. Corta los tomates Agros, los chiles serranos, el diente de ajo y la cebolla.
  2. Colócalos en la licuadora con ¼ de taza de agua, y licuarlos hasta que esté la mezcla suave (o ligeramente gruesa, si lo prefiere).
  3. Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto, y vierta la salsa y revuelva.
  4. Una vez que la salsa empiece a hervir, reduzca el fuego y cocina a fuego lento durante unos 13-15 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos. Si lo necesita, agrega más agua; esto dependerá de lo jugoso que estén los tomates.
  5. Una vez hecho esto, sazone con sal y sirva

Esta salsa se mantendrá bien durante unos 3 días en tu refrigerador.

Sirva con tortillas tibias o usa tacos, huevos fritos, tostadas, etc.

 

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