Ensalada Caprese

Después de las fiestas Decembrinas, una ensalada le viene bien a todos. Disfruta una deliciosa, saludable y rápida Ensalada Caprese.

¡Disfruta!

Ingredientes:
  • 4 jitomates, medianos redondos
  • 2 queso mozzarella, frescos de bola
  • hojas de albahaca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/2 limones
  • pimientas
  • sal
Tiempo de preparación:
  • 20 minutos
Porciones:
  • 4 personas
Preparación:
  1. Rebanar los Tomates Roma Agros en rodajas delgadas con un cuchillo de sierra.
  2. Rebanar el queso mozzarella también en rodajas.
  3. Revolver el aceite, vinagre y limón, condimentar con sal y pimienta, agregar 2 hojitas de albahaca picadas y revolver.
  4. Acomodar en cada plato una rebanada de jitomate, luego una de queso, otra de jitomate y así sucesivamente hasta completar el círculo del plato. Poner el aderezo y adornar con hojas de albahaca.
  5. Servir inmediatamente.
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